Equipped food production laboratory with bao bun concept, Lausanne area

About this business

This is essentially an asset and lease takeover rather than an operating business: equipped food production lab with a bao bun machine, but no revenue, EBITDA or employee data, placing it in the commoditized food production segment with limited margin visibility. The Lausanne location in an accessible industrial zone and the sublet income covering part of the rent are positives, while the lack of on-site toilets and absence of financials are drawbacks. The low entry price of CHF 25K to 35K limits downside and the flexible price range plus the seller's offer of recipes, branding and support suggest moderate motivation to exit. Score: 49/100, Industry: 7/25, Pricing: 12/25, Geography: 17/20, Urgency: 8/15, Quality: 5/15 --- Il s'agit essentiellement d'une reprise d'actifs et de bail plutôt que d'une entreprise en exploitation: un laboratoire alimentaire équipé avec machine à bao buns, mais sans chiffre d'affaires, EBITDA ni effectif, ce qui le place dans le segment banalisé de la production alimentaire avec une visibilité limitée sur les marges. L'emplacement en zone industrielle accessible près de Lausanne et le revenu de sous-location couvrant une partie du loyer sont des atouts, tandis que l'absence de toilettes sur place et de données financières constituent des faiblesses. Le prix d'entrée bas de CHF 25K à 35K limite le risque, et la fourchette de prix flexible ainsi que l'offre de recettes, de marque et d'accompagnement par le vendeur indiquent une motivation modérée à céder.

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